Vértice Millésime 2010

Hoy vamos con un tipo de vinos casi desconocido para mí:

-Vértice Millésime 2010 (D.O.C. Douro), coupage de touriga franca, gouveio, malvasía fina, viosinho, touriga nacional, rabigato, arinto y códega elaborado por el método champenoise y con 60 meses en rimas. Degüelle en noviembre de 2015.

Amarillo con reflejos verdosos, burbuja fina y escasa.

En nariz es muy complejo y sugerente. Fruta blanca, flores, levadura y pastelería.

En boca es realmente equilibrado y fresco. Refrenda nariz y aparece fruta roja y caramelo. Retrogusto largo.

Costó unos 26 €.

Un espumoso muy interesante, con una apasionante complejidad y capaz de adaptarse a diferentes escenarios. Portugal nunca deja de sorprender en lo enológico.

Un placer.

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