Un poco de Montilla:
-Fino en rama Eléctrico (D.O. Montilla-Moriles), monovarietal de Pedro Ximénez con crianza bajo velo de flor mediante el sistema de criaderas y soleras en barrica de roble americano de unos 5 años.
Amarillo intenso, reflejos verdosos.
En nariz es muy expresivo y elegante. Punzante, con notas de pastelería, frutos secos y hierba fresca.
En boca es salino y delicado. Más frutos secos, notas amargas, levadura y hasta naranja. Retrogusto largo.
Costó unos 10 €.
Apasionante vino. Un fino muy especial, que además resulta muy versátil y gastronómico.
Inmejorable relación calidad-precio, además.
Ya tengo ganas de volver a probarlo.
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