Tras la yesca 2015

Otro Toro diferente:
-Tras la yesca 2015 (D.O. Toro), monovarietal de tinta de Toro con unos 12 meses de crianza en barricas de 300 l. de robles americano y francés.
Cereza de capa alta, ribete granatoso.
En nariz es expresivo. Mucha fruta madura, hierbas aromáticas y algo de tostados y cuero.
En boca es sabroso y equilibrado. Más fruta, pimienta y tonos lácticos. Retrogusto largo.
Costó unos 11 €.
Fácil de beber pero no exento de complejidad. Tiene el carácter de su territorio, pero está domesticado por toda esa fruta.
Muy agradable.

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