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Xavier Vignon Lirac 2016

Volvemos a Francia:
-Xavier Vignon Lirac 2016 (Lirac A.O.C.), coupage de garnacha y syrah con crianza mixta, en barricas durante 12 meses y otra parte en tanques de cemento.
Cereza oscuro de capa alta, ribete violáceo.
En nariz es intenso. Fruta negra en sazón, fruta de hueso, sotobosque y especias dulces.
En boca es delicado y sedoso. Mucha fruta y algo de balsámicos. Retrogusto largo.
Costó unos 14 €.
Un gran vino, no hay duda. Me gustan mucho los vinos de estas zonas francesas de clima mediterráneo, y este es un gran ejemplo de ello.
Bodega fiable, producto ganador.

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