Albert y Ferran Adrià y los hermanos Iglesias tienen en elBarri su proyecto conjunto. Varias propuestas interesantes en la misma zona y todas ellas diferentes. Esta vez elegí Bodega 1900 , una bodega clásica en apariencia pero muchísimo más refinada . Local bien decorado, muy logrado en su intención de emular el bar de barrio. Mesas de mármol, pequeñas e incómodas. Servilletas de papel. La carta incluye elementos clásicos de tapeo y otros de alta cocina o de vanguardia, muy apetecible. Probé, cómo no, su vermut coupage y está bueno. Además de eso, y de entre una carta demasiado corta, pedí una copa de Manzanilla La Goya XL (D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda), siempre magnífica, y otra de Alba Mosto 2015 (V.T. Cádiz), una grata sorpresa. Cené: - Ortiguillas fritas en tempura (espectacular fritura, tremendo sabor, justifican la visita) - “Sepionets” de playa (increíble producto y perfectamente tratado, majestuoso) - Mojama casera Bodega 1900 (una delicia, una
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