Sí, amigos, me apetecía una hamburguesa de las que están invadiendo Madrid. Ya he probado alguna más, así que esta vez me decanté por este local de la calle Recoletos . Local de ambientación neoyorquina (¿cómo no?), espacioso y agradable. Mesas con mantel individual de papel. La carta propone diversas entradas y muchos tipos de hamburguesa, se elige también el peso de la carne. Para beber, cerveza Brabante (la Oscura es un absoluto escándalo). Vamos allá: -Aros de cebolla a la cerveza con salsa BBQ (ligeros e interesantes, me gustan más con la mostaza americana que hay en las mesas) - Hamburguesa Wall Street con provolone y pimientos asados a la brasa de 250 g. (deliciosa, sin más, quizá hubiera preferido la carne menos hecha pero era lo bastante jugosa) El personal fue amable y atento. La cuenta llegó a los 23 €. Poco hay que añadir, carne de calidad , ambiente informal y alegría. Sí, las hamburguesas también pueden ser para los locos de este mundo gastrónomo. Mu
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