Ya es fija en mis viajes a Madrid una visita a esa azotea donde vive parte del placer. Casi me da pena que StreetXO vaya a cambiar de ubicación. Me encanta sentarme en la magnífica barra de la segunda marca del genio David Muñoz . Vuelve esa ilusión del niño que va a abrir un regalo... Me pedí una Alhambra 1925 , ideal para esta comida, y elegí una de las propuestas que no había probado. - "Sofrito exprés" de chipirones, pasta de gambas y chiles fermentada con taro frito (maravillosa explosión de sabores y matices, picante y ácido, tremendo) El plato costaba 14 €, correcto. Y bueno, la misma sensación de felicidad momentánea de siempre. Alguna compra en el Gourmet Experience Gran Vía y a otra cosa. Una de las experiencias más agradables que se puedan tener en la capital.
El blog gastronómico de El francotirador