StreetXO, Madrid (II)

Ya es fija en mis viajes a Madrid una visita a esa azotea donde vive parte del placer. Casi me da pena que StreetXO vaya a cambiar de ubicación.
Me encanta sentarme en la magnífica barra de la segunda marca del genio David Muñoz. Vuelve esa ilusión del niño que va a abrir un regalo...
Me pedí una Alhambra 1925, ideal para esta comida, y elegí una de las propuestas que no había probado.
-"Sofrito exprés" de chipirones, pasta de gambas y chiles fermentada con taro frito (maravillosa explosión de sabores y matices, picante y ácido, tremendo)
El plato costaba 14 €, correcto.
Y bueno, la misma sensación de felicidad momentánea de siempre.
Alguna compra en el Gourmet Experience Gran Vía y a otra cosa.
Una de las experiencias más agradables que se puedan tener en la capital.

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