jueves, 20 de septiembre de 2012

Art a la cuina, Benidorm (Alicante)

No parece Benidorm un paraíso gourmet pero, dado que íbamos allí a disfrutar el Low Cost Festival, decidimos bucear en las guías hasta encontrar algo interesante. Y nos decantamos por este restaurante, con algo de creatividad y especializado en carne a la brasa (raro, lo sé).
Sala algo deslavazada.
Mesas correctas, mantelería de tela. Copas adecuadas.
Carta ecléctica con protagonismo para carnes. No hay menú.
Vinos de la zona y poco más de interés. Precios comedidos. Me quedé con un Salvador Poveda Risling 2011, fresco y poco más, y un Enrique Mendoza Syrah 2009 (D.O. Alicante), equilibrado pero esperaba más.
Comimos:
-Foie mi-cuit caramelizado y mistela (mejor en el plato que en el paladar, pero aceptable)
-Calamares a la romana (esperaba más, ciertamente)
-Steak tartar con helado de mostaza (me gusta la idea del helado, aunque llegó derretido, carne de buena calidad)
-Atún a la brasa (decepcionante)
-Tarta de queso con chocolate (de poco interés)
El café estuvo mejor que el postre.
Aunque el servicio fue lento, el personal fue muy amable.
Costó unos 45 € por persona, por ese precio se debe comer mejor.
Pese a todo lo expuesto la experiencia no fue horrible, fue mejorable. Todos esperábamos más.
Se ve algún buen detalle, pero hay mucho que reorganizar en esa casa. Confío en que así sea. Quizá volvamos el año próximo...

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