Hablaré aquí de varios establecimientos cuyo único denominador común es que fueron escogidos para aperitivos en mi último viaje a la capital.
En Casa Labra la parada es imprescindible. Magníficas tajadas de bacalao y cañas bien tiradas.
En Lily, en el Mercado de Los Mostenses, probamos un ceviche clásico. Muy fresco y sabroso. Para beber, Cusqueña bien fría.
Sitio modesto y cumplidor.
En el Mercado de La Paz comimos unas gambas de cristal fritas que estaban crujientes y ricas, aunque un mejor aceite hubiera elevado el resultado.
Pocas y mediocres opciones de vinos por copa.
En Álbora la excelencia tuvo esta vez la forma de una ración de coppa Joselito, una de las mejores chacinas del mundo. Jugosa, sabrosa y memorable.
Cañas excepcionales.
En La campana los calamares son una religión y lo cierto es que son agradables. Bien fritos y tiernos por dentro. El aceite es mejorable.
Cañas correctas y precios amables.
Noble costumbre la del aperitivo madrileño. Conviene adoptarla cuando se está por allí (y en cualquier otro lugar).
Locales, comodidades y precios muy variados, que eso es lo que enriquece la experiencia, pero en todos se puede disfrutar de un buen rato.
En Casa Labra la parada es imprescindible. Magníficas tajadas de bacalao y cañas bien tiradas.
En Lily, en el Mercado de Los Mostenses, probamos un ceviche clásico. Muy fresco y sabroso. Para beber, Cusqueña bien fría.
Sitio modesto y cumplidor.
En el Mercado de La Paz comimos unas gambas de cristal fritas que estaban crujientes y ricas, aunque un mejor aceite hubiera elevado el resultado.
Pocas y mediocres opciones de vinos por copa.
En Álbora la excelencia tuvo esta vez la forma de una ración de coppa Joselito, una de las mejores chacinas del mundo. Jugosa, sabrosa y memorable.
Cañas excepcionales.
En La campana los calamares son una religión y lo cierto es que son agradables. Bien fritos y tiernos por dentro. El aceite es mejorable.
Cañas correctas y precios amables.
Noble costumbre la del aperitivo madrileño. Conviene adoptarla cuando se está por allí (y en cualquier otro lugar).
Locales, comodidades y precios muy variados, que eso es lo que enriquece la experiencia, pero en todos se puede disfrutar de un buen rato.
Comentarios
Publicar un comentario