lunes, 11 de febrero de 2013

Cocineros sin estrella

Debo decir que prácticamente todos los días veo algún programa de gastronomía (Viajar o Canal Cocina son grandes aliados). Cuando una cadena generalista se acuerda de este mundo es una alegría.
Pues bien, cada domingo supero mi aversión a esa cadena y pongo Telecinco para ver el nuevo programa de José Ribagorda. No sé si es problema de mi ordenador pero no consigo verlo on line.
Recuerda a "Un país para comérselo", pero quizá no llega a su nivel. Da protagonismo a cocineros de los de toda la vida, de cocina tradicional, y al entorno de su restaurante. También se acuerda del producto y del productor. Se hace interesante.
Ha visitado restaurantes que me apetecen mucho y otros que no conocía, seguiré descubriendo cosas con este programa.
El presentador me aburre, con todos los respetos. Imagino esta posibilidad en otras manos...
Querría más innovación, más creatividad, pero entiendo que ese no es el paisaje buscado. Pero por un poquito...
En definitiva, me gusta y le hace bien a nuestra cultura gastronómica. Ojalá hubiera más como él, espero que dure mucho.


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