domingo, 9 de octubre de 2016

Ultreia Saint Jacques 2012

Un Raúl Pérez:
-Ultreia Saint Jacques 2012 (D.O. Bierzo), monovarietal de mencía con 9-10 meses en tinas y barricas de roble francés.
Bonito color cereza, ribete granate. Capa media-alta.
En nariz destaca fruta roja y negra bien maduras, también minerales, pimienta negra, balsámicos y tostados. Elegante.
En boca persisten las mismas sensaciones. Muy buena acidez. Carnoso. Muy fácil de beber. Retrogusto largo y muy agradable.
Costó unos fantásticos 10 €.
Un gran vino a buen precio, lo que busco. Raúl lo logra casi siempre, aquí también. Me quito el sombrero ante el saber hacer de algunos.
Probadlo.

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