martes, 21 de junio de 2011

Ruiz de Luna, Talavera de la Reina (Toledo)

Me apetece realmente poco escribir sobre gastronomía, pero creo que debo seguir con este blog, otro de nuestros proyectos comunes.
Elegimos este restaurante como parada en nuestro viaje. Local muy agradable, con terraza exterior, bar y salones.
No habrá fotos de los platos, así que intentaré ser explícito.
Mesas bien preparadas, manteles de tela y buenas copas.
Carta muy variada y un menú del día a 25 €, por el que nos decantamos. Con este menú se incluían unas copas de Finca La Estacada Syrah-Merlot 2008 (D.O. Uclés), que, sin apasionarme, me parece un gran vino para un menú.
Comimos:
-Degustación de aceite (zona privilegiada, así que todo un placer)
-Ensalada Pata Negra (con jamón ibérico y mozzarella, buen tomate kumato y aliño conseguido, agradable)
-Chipirones con cebolla confitada (no era el mejor producto, pero daban buen resultado)
-Lomo de bacalao confitado en aceite de oliva (algo soso y con una salsa mejorable)
-Postres (varios trozos de tartas y otros postres de la casa, reseñable la panna cotta)
El café final no merece elogios.
Del servicio diré que fue bueno, pero debería intentar saber algo más sobre lo que hay en los platos.
Abundantísimas raciones, presentaciones clásicas y mucha dignidad en este restaurante castellano. Intentan agradar al cliente en todo momento, y este menú es buena prueba de ello. Recomiendo la parada si se está por la zona.

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