viernes, 17 de agosto de 2012

De pintxos por Gros y la Zurriola, Donostia (Gipuzkoa)

He decidido separar por zonas los bares de pintxos visitados en la última visita a San Sebastián, lo cual es siempre placentero. Vamos allá:
Primera parada en Viento Sur, pintxos escritos en la pared, pocos pero interesantes.
Probé un magnífico ceviche de cazón y un foie con mermelada de pimientos, quizá el mejor foie de los que probé en estas rutas donostiarras, óptima calidad y muy buen acompañamiento.
También agradable la hamburguesa de wagyu.
Para beber, muy buen txakoli.
También fuimos a Ni neu, un sitio que me gusta mucho, ejemplo de como gestionar un local en un edificio público.
Elegimos unos chipirones en su tinta con hummus, deliciosos, y el txangurro a la donostiarra con aire de perejil, mítico y estupendo. Todo a muy buen nivel.
En Mil catas pedí foie con caramelo de Martini, correcto.
Y para el final, Bergara, el templo.
Entre lo catado, su famosa Txalupa, uno de esos pintxos que merecen repetir y repetir.
También esa tortilla de anchoas que hace palidecer a todas las demás que he podido probar. Sencillamente escandalosa.
Y mucho más.
Para beber, copas de buen vino tinto.
Buen trato y exquisiteces, por eso son tan grandes.
No recuerdo todos los precios exactos de esta ruta, pero cada pintxo rondará los 3 €, unos por debajo y otros por encima, eso sí.
Esta zona es algo menos turística que la Parte Vieja, pero la calidad es similar, es todo lo contado, pero no está todo aquí, hay mucho más pero será para otro viaje.
¡Qué placer!

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