jueves, 3 de enero de 2013

Fino D.H.

Un fino:
-Fino D.H. (D.O. Montilla-Moriles), uvas Pedro Ximénez criadas bajo velo de flor en roble americano.
Color dorado pálido, tonalidades verdosas.
Aromas de levaduras, frutos secos y notas salinas. Demasiado agresivo.
En boca se muestra seco y punzante. Recuerdos de frutos secos y salinidad. Retrogusto corto.
Me lo regalaron pero cuesta menos de 3 €.
Nada especial, un fino cordobés que cumple. Esperaba alguna emoción más pero no llegó.

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