Peñalolen Cabernet Sauvignon 2019

Hace mucho que no bebía Chile:

-Peñalolen Cabernet Sauvignon 2019 (Valle del Maipo, Chile), coupage de cabernet sauvignon con pequeñas cantidades de cabernet franc, petit verdot y merlot con crianza de 12 meses en barricas de roble francés y acero inoxidable.

Cereza de capa media, ribete granatoso.

En nariz es balsámico y frutal. Menta, laurel, frutos rojos y negros y pimienta negra.

En boca es jugoso y equilibrado. Grosellas y frambuesas muy maduras, especias y notas minerales ligeras. Retrogusto largo.

Costó unos 20 €.

Esos acentos mentolados marcan la diferencia en este vino, que supone un acierto por su carga frutal y por el buen uso de la madera.

Expresivo, diferente y rico.

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