domingo, 31 de julio de 2011

Pirineos Selección Syrah-Garnacha2008, muy bien hecho



Otro de los nuevos vinos de gama alta de esta bodega es el protagonista de hoy:

-Pirineos Selección Syrah-Garnacha 2008 (D.O. Somontano), coupage de esas uvas y 14 meses de crianza en roble francés y americano.

Color picota oscuro, capa alta y ribete morado. Brillante y bonito.

En nariz, frutos negros muy intensos, especias, tostados y balsámicos.

En boca, fruta negra madura, regaliz, caramelo de limón y especias. Untuoso y equilibrado. Retrogusto algo corto pero satisfactorio. Denota falta de botella.

Cuesta unos 14 €, precio correcto.

Es un gran vino, de los que van bien con cualquier comida, de los que te hacen mirar la botella con admiración. Le queda recorrido, mejorará, pero hoy es un prodigio.

Si se compra se puede disfrutar ahora o, si se dispone de buen sitio, dejar reposar en su bonita botella (de las que visten una mesa) hasta que dé todo lo que tiene dentro. Si se hacen bien las cosas llegan estos resultados.


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