domingo, 25 de diciembre de 2011

Moët & Chandon Brut Imperial, pues eso, imperial.

Regalo navideño, lujo, vamos:
-Moët & Chandon Brut Imperial (A.O.C. Champagne), coupage de chardonnay, pinot noir y pinot meunier, método champenoise.
Color dorado pálido, burbuja fina.
En nariz contundente, deja claro lo que ofrece, pastelería, mantequilla, frutos secos, flores, pomelo...
En boca cremoso y ácido, estructurado. Notas de cítricos y pastelería de nuevo. Retrogusto notable.
Me lo regalaron, pero vale algo menos de 30 €.
Aunque en la sociedad se le asocia a lo mejor, los entendidos lo consideran un champán menor. Ni una cosa ni otra, es un gran vino, especial. Obviamente hay champanes más interesantes, éste es el comercial, el cercano, pero vale la pena.
¿Vale lo que cuesta? No es sencillo, quizá no, pero no está lejos.
Que vengan estos regalos, que vengan...

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