Xinqiao, Zaragoza

La búsqueda de la cocina china auténtica siempre es objetivo, allá vamos...
Local grande, con decoración oriental y algo descuidado. Frío.
Mesas con manteles de tela.
La carta es amplísima, y con concesiones occidentales, y la explicación imposible. Parece haber bastantes platos de pescado, pero quizá sea por encargo. Hay algún menú económico. Bebí Tsingtao, que me parece demasiado ligera, pero aquí apetece.
Comí:

-Wan tun frito de gambas (bastante rico, bien frito)

-Dim sum de cerdo (planchadas por debajo, realmente buenas)

-Ternera salteada (aunque está rebozada y frita, picante y muy agradable, pimientos y cebolla demasiado crudos)
No tomé postre ni café.
Pagué 23 €.
Lo que pude probar me gustó, la verdad. Tanto espacio como trato no me satisficieron, pero creo que lo esperaba.
Observo más autenticidad que en otros restaurantes, pero tampoco toda la que pretendía.
Se puede probar, sin duda...