-Domaine Vacheron Sancerre Blanc 2023 (Sancerre A.O.C.), monovarietal de sauvignon blanc con reposo de 4 meses en acero inoxidable en contacto con sus lías.
Amarillo claro limpio y brillante, reflejos dorados.
En nariz es delicado y fragante. Cítricos, hierbas aromáticas, flores blancas, fruta blanca y notas minerales.
En boca es vibrante y redondo. Piel de limón, frutas amarillas, balsámicos y gran mineralidad. Retrogusto largo.
Costó unos 32 €.
Estamos ante un vino extraordinariamente elegante, que sorprende por su frescura y por su equilibrio y que ofrece gran versatilidad.
Famoso pero realmente rico.
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