jueves, 5 de junio de 2014

Salsa de Soja Marudaizu Yamasa

Hace unos días realicé un pedido a la tienda de comida japonesa Tokyo-Ya. Del paquete recibido hay productos que me han dejado más satisfecho que otros, quizá comente alguno más por aquí, pero esta salsa de soja me encanta.
Es como todas, pero más buena, más intensa y a la vez más delicada.
Se supone que se elabora con granos de soja enteros y seleccionados. El mayor tiempo de fermentación hace su sabor más sutil, dicen. Será verdad.
Había probado salsas de soja de este tipo, pero siempre en restaurantes japoneses de primer nivel, pero ahora ya la tengo en casa.
El precio es de 6,48 € la botella de 500 ml., lo cual me parece un atractivo en sí mismo.
Intuyo que ha venido para quedarse.

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