martes, 10 de febrero de 2015

Ceretto Moscato d'Asti 2013

Hoy toca vino dulce italiano:
-Ceretto Moscato d'Asti 2013 (Moscato d'Asti D.O.C.G.), monovarietal de moscato bianco con fermentación a temperatura controlada, que se detiene al llegar al 5% de alcohol, en depósitos de acero inoxidable.
Color amarillo pálido y fina y poco abundante burbuja.
En nariz destacan flores blancas, frutas tropicales maduras y membrillo. Muy aromático.
En boca se muestra muy equilibrado, el dulzor se contrarresta con una suave acidez y el carbónico. Aparecen frutas tropicales, melocotón y manzana.
Fue un regalo, desconozco precio.
No es mi vino ideal, no, pero después de una buena comida puede ser interesante. Fresco y equilibrado, puede funcionar con postres ligeros o sorbetes.
Un vino diferente, para muchos públicos...

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