domingo, 15 de marzo de 2015

La casilla 2012

Vamos con un bobal rico:
-La casilla 2012 (D.O. Manchuela), monovarietal de bobal con unos diez meses en barrica de roble francés.
Bonito color rojo picota y ribete violáceo. Capa alta.
Nariz intensa de fruta roja y negra maduras, fruta en licor y tostados.
En boca se muestra elegante y potente, de nuevo fruta negra bien madura y también balsámicos. Retrogusto largo y placentero.
Costó unos 12 €, muy adecuado.
Pues lo esperado, uno de los mejores vinos que se hacen con esa curiosa uva que es la bobal. Representante de un proyecto honesto, de una manera de entender la vida. Solo puedo aplaudir a la gente que hace tan bien las cosas.
No lo dudéis, probadlo.

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