domingo, 29 de marzo de 2015

Manzanilla Solear en Rama Saca de Invierno 2014

Otra saca de placer (aquí la de primavera de 2014):
-Manzanilla Solear en Rama Saca de Invierno 2014 (D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda). Uva palomino fino sometida a crianza biológica bajo velo de flor.
Brillante color amarillo con reflejos dorados.
Nariz expresiva, aparecen frutos secos, cítricos, levadura y notas salinas.
En boca muestra toda su complejidad y todo su equilibrio. Destacan yodados, flores y frutos secos. Retrogusto largo.
Costó unos 7 € la media botella, maravilloso.
Si la comparo con la anterior catada diría que esta es algo menos redonda, pero también espectacular.
En fin, un vino que me apasiona y que intento visitar a menudo. Espero que vengan más por aquí...

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