Manzanilla Solear en Rama Saca de Invierno 2015

Y otra saca (aquí anteriores):
-Manzanilla Solear en Rama Saca de Invierno 2015 (D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda), palomino fino sometida a crianza biológica bajo velo de flor.
Brillante color amarillo con reflejos dorados.
Nariz yodada y compleja con recuerdos de levadura, hierba fresca y fruta blanca.
En boca muestra mucha estructura, predominan notas salinas, frutos secos y fruta de hueso. Retrogusto largo.
Cuesta unos 8 € la media botella, muy correcto.
Pues poco que añadir, un gran vino. No es mi saca preferida, pero siempre es magnífica.
Que pase la siguiente.


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