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El chef del mar


Ya no lo emiten, lo sé, pero no puedo permitir que este blog deje de recomendar este programa. Quizá de lo mejor que se ha hecho en España sobre gastronomía, o sin el quizá...
Se puede seguir viendo en la web de RTVE así que está vigente.
Ángel León es un genio y queda claro tras ver la serie. Además de eso es un cocinero inquieto y preocupado por la sostenibilidad del medio marino. Y un divulgador, y un pescador, y un amigo, y un...
Ya el Canal Cocina nos acercó a su universo, pero aquí llega más lejos.
Se aprende y se disfruta.
Lo cierto es que hay que ver esta serie. Inexcusablemente.
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Centro ostrícola de Leucate, Francia

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