lunes, 9 de abril de 2012

Casa Aurelio, Toledo

Viaje de amigos a Toledo, voy a reseñar la primera comida de grupo del mismo.
Restaurante clásico en decoración y en comida. Buen trato y ganas de agradar en la comunicación previa. Menú cerrado de 35 € con vino incluido.
Mesas bien preparadas y copas de baja calidad.
El vino fue un Argum Syrah 2010 (V.T. Castilla), bastante digno.
Comimos:
-Cecina de ciervo con almendras y aceite de oliva (muy buen producto)
-Alcachofas con chipirones (todo en conserva, curioso)
-Croquetas de perdiz y ciervo (flojas)

-Dúo de asados (cochinillo y cordero, dejando a un lado la grotesca guarnición, el cochinillo estaba de escándalo)
-Tarta de mazapán, nata y trufa (mejorable)
El café, para olvidar. Las copas posteriores fueron caras, eso provocó una mala impresión general.
El personal fue amable.
Sé que este tipo de menús no es sencillo, así que creo que comimos bien, bastante bien. Detalles feos y fallos hubo, sí, pero la comida estuvo a un buen nivel.
Ese cochinillo me alegró bastante...


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