jueves, 27 de marzo de 2014

StreetXO, Madrid

No pude resistirme y volví a ese puesto callejero de una noble azotea madrileña.
Digo de nuevo que el espacio en sí me encanta y además está este pequeño oasis del sabor auténtico, un placer.
Me senté en la barra nada más abrir. Podría estar todo un poco más recogido, pero bueno...
Una Alhambra 1925 magnífica y a esperar un par de platos...
Aquí están:
-Gambas x gambas x gambas x gambas x gambas = Gambas a la quinta potencia (un absoluto escándalo, cinco preparaciones con crustáceos a cual mejor, para comerlo en mis mejores sueños)
-Sándwich club al vapor. Huevo frito de codorniz. Shichimi-togarashi (muy fresco e interesante, explosión de sabores)
Algo menos de 20 € costó esta fiesta. En mi caso fue un aperitivo pero puede ser hasta una comida ligera.
Es muy difícil ponerle palabras a esta cocina. Creo que ya está todo dicho.
Apuntadme en la lista de defensores acérrimos de esta propuesta, solo tengo ganas de volver.

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